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Cookie policy
Ultimo aggiornamento: 25 settembre 2026
Questa pagina descrive come Antica Trattoria Il Barrino utilizza cookie e tecnologie simili sul sito web. Per il trattamento dei dati personali in generale vedi l’Informativa privacy.
1. Titolare
Antica Trattoria Il Barrino — Titolare: Margherita Todisco
Via Gioberti 71 rosso, 50121 Firenze · P.IVA 04344320488
Telefono: 055 660565
2. Cosa sono i cookie
I cookie sono piccoli file di testo che i siti possono salvare sul dispositivo dell’utente.
Sono usati per far funzionare il sito, memorizzare preferenze o, con il consenso,
per analisi e marketing. Analoghe funzioni possono essere svolte da altre tecnologie
di archiviazione locale (es. localStorage).
3. Categorie utilizzate su questo sito
- Necessari / tecnici — indispensabili per il funzionamento del sito, la memorizzazione del consenso cookie e le preferenze di accessibilità. Non richiedono consenso ai sensi delle linee guida del Garante privacy.
- Analitici — misurano in forma aggregata come i visitatori usano il sito (pagine viste, provenienza, tipo di dispositivo, paese approssimato). È attivo Vercel Web Analytics, che non imposta cookie: lo script viene caricato solo dopo il consenso esplicito a questa categoria.
- Marketing — profilazione o remarketing tramite terze parti. Non sono attivi oggi; se introdotti, saranno attivati solo previo consenso esplicito.
Il sito adotta un approccio privacy by default: nessuno script analitico o di marketing viene caricato prima della scelta dell’utente nell’hub Impostazioni cookie.
4. Tabella di archiviazione locale
| Nome / chiave | Tipo | Finalità | Categoria | Durata |
|---|---|---|---|---|
barrino_cookie_consent |
Cookie (prima parte) | Memorizza le preferenze di consenso (necessari, analitici, marketing) e timestamp della scelta. | Necessario (tecnico) | 180 giorni |
Vercel Web Analytics (/_vercel/insights/script.js) |
Script di prima parte, nessun cookie | Statistiche aggregate di navigazione, inviate a Vercel solo con consenso analitico. | Analitico | Nessuna persistenza sul dispositivo; gli eventi si fermano se revochi il consenso |
barrino_a11y |
localStorage (prima parte) |
Preferenze di accessibilità: dimensione testo, contrasto elevato, riduzione movimento. | Necessario (tecnico) | Fino a modifica o cancellazione da parte dell’utente |
Non vengono impostati cookie di terze parti per analisi o marketing. Vercel Web Analytics non usa cookie: gli eventi partono solo se hai accettato la categoria Analitici. Il marketing resta disattivo.
5. Come gestire o revocare il consenso
Puoi modificare o revocare le preferenze cookie in qualsiasi momento:
- tramite il pulsante fisso Impostazioni sul sito;
- tramite il link Apri impostazioni cookie;
- dal footer di ogni pagina, voce «Impostazioni».
La revoca interrompe l’invio di nuovi eventi a Vercel Web Analytics. Non elimina automaticamente i dati già raccolti dal fornitore prima della revoca: per quelli vale la policy di Vercel.
Puoi anche gestire i cookie tramite le impostazioni del browser (blocco, cancellazione). La disabilitazione dei cookie tecnici può compromettere alcune funzioni del sito.
6. Terze parti
Con il consenso alla categoria Analitici, il sito carica Vercel Web Analytics (fornitore: Vercel Inc.). Il servizio riceve dati tecnici di navigazione in forma aggregata e non usa cookie. Vercel tratta questi dati per conto della Trattoria. I server possono trovarsi anche fuori dallo Spazio economico europeo; in quel caso si applicano le garanzie previste dal GDPR (clausole contrattuali tipo).
Font e asset possono essere caricati da domini esterni (es. Google Fonts) secondo le policy di quei fornitori; non sono utilizzati per profilazione da parte della Trattoria. Nessuno strumento di marketing di terze parti è attivo.